| | | |
| Qualität zum erschwinglichen Preis Aufwendig gefertigte Messer von höchster Qualität. In feinen Schichten wechseln sich harter und weicher Stahl mit unterschiedlichem Anteil an Kohlenstoff ab. Die Kernschicht ist aus extrem hartem, mit Cobalt legiertem Kohlenstoffstahl. Das Muster an der Klingenoberfläche entsteht durch die Verwendung dieser verschiedenen Stahlsorten. Die Japaner nennen es Suminagashi.
Die Grifflänge ist an die Klingenlänge angepasst und sorgt für eine perfekte Balance. Die Qualität der verwendeten Materialien bei der Herstellung dieses Messers rechtfertigt seinen für deutsche Verhältnisse beachtlichen Preis.
Dieses Messer wird selbst allerhöchsten Ansprüchen gerecht
|
Tojiro Pro Gyuto Chefmesser 62 Lagen F1031 |  Tojiro 62 Lagen Damaszenerstahl Chefmesser mit einer 18 cm langen Klingen und eine mit der Klinge verbundenen Holzgriff der der deutschen Form ähnelt. Ein Messer vor allem für Fleisch jedoch auch universell einsetzbar. Tojiro Pro Gyuto Chefmesser 62 Lagen F1031 |
| Tojiro Pro Santoku Universalmesser 62 Lagen F1036 |  Tojiro Pro Damaszenerstahl Kochmesser universal mit 62 Lagen!!! und einer 18 cm langen Klinge. Der Griff ist aus schwarz laminierten Holz mit der Klinge verbunden. Tojiro Pro Santoku Universalmesser 62 Lagen F1036 |
| | | |
|
|
| |
|  |
 | |
