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| Global ist eines der beliebtesten Messer in der Gourmetküche in Deutschland. So findet man Global Messer in ca. 180 der 200 besten Restaurants in Deutschland. Das Geheimnis ist die Schärfe. So schreibt "Der Feinschmecker" in seiner Ausgabe 3/2007: "Sehr leichtes, superscharfes Kochmesser aus fugenlos verschweisstem Stahl. Handlicher Griff - auch für Frauenhände geeignet!" Das Messer ist komplett aus Stahl ohne Holzgriff.
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